2024年4月より長野県信濃町の雄大な地で農業をスタート。
特産品のトウモロコシを中心に年間50種類ほどの野菜を栽培し、朝採れトウモロコシや旬の野菜セットをみなさまにお届けいたします。

★野菜へのこだわり
①最高の鮮度でお届けします
畑で採れたての野菜を食べた時の感動をお届けするため、収穫は原則発送の前日から当日に行います（一部の貯蔵野菜を除く）。また、収穫後の野菜は水洗いを控え、できるだけ採れたての状態を保つことで、野菜に与える負担を最小限にし、最高の鮮度でお届けします。

②旬の野菜だけを育てます
信濃町の風土に根ざした野菜を、その旬の季節に育てることで、その時期に身体が必要とする栄養素を豊富に含んだ野菜ができあがります。おいしいだけでない、身体が求める新鮮な旬の野菜をみなさまへお届けします。

③おいしさを追求した品種をお届けします
「長期輸送に適さない」、「一般的ではない」、「大量生産が難しい」などの理由で市場には出回らない、けれども味わいと口当たりの良い、彩り豊かな品種を扱います。もちろん、献立の作りやすさのことも考え、親しんだ定番とされる野菜も取り扱っています。

④おもしろい農業を実践します
当農園の野菜作りでは地域の動物性堆肥や微生物いっぱいの手作りぼかし肥を使うことで、自然循環の中で生き物（微生物）たちとともに野菜を育てていることを強く感じることができます。また農薬を使わずに育てることで、野菜が根本的に病気にかからず虫に食べられにくくするための土作りや栽培管理が必要となり、野菜と真摯に向き合うことができます。大変な作業も多いですが、「作っていておもしろい！楽しい！」と思える農業を実践しています。